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一分鐘前還是佳肴，一分鐘后成了垃圾。由于飲食文化和聚餐習慣，過多的餐廚垃圾成了很普遍的現(xiàn)象。來自北京市發(fā)改委的數(shù)字，北京市每天產(chǎn)生1200噸餐廚垃圾。清華大學環(huán)境系固體廢物污染控制及資源化研究所的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國城市每年產(chǎn)生餐廚垃圾不低于6000萬噸。

營養(yǎng)豐富的餐廚垃圾是寶貴的可再生資源，具有廢物與資源的雙重特性，可以說是典型的“放錯了地方的資源”。

那么餐廚垃圾中有哪些可以高效利用的東西呢？振動篩在處理餐廚垃圾方面又能起到什么作用呢？

小編采訪了機械的精英得知，目前美國、新西蘭等國家在過濾餐廚垃圾中的余油（國內(nèi)俗稱“地溝油”）方面已相當純熟。

國外普遍注重烹飪用油的的潔凈環(huán)保，不會將食物用油一炸再炸，因此產(chǎn)生大量的食用廢油。為了循環(huán)利用變廢為寶，他們便將這些油從餐廚垃圾中通過振篩機過濾出來，再加工生產(chǎn)成柴油、航空用油、鉆井潤滑油等，二次應(yīng)用于汽車、航空等多個行業(yè)，更環(huán)保，更綠色。